Deilige hjerte-boller ♥
Jeg er heldig jeg! Nå sitter jeg og slapper av i sofaen, mens lille prinsen leker med store prinsen på gulvet. Store prinsen har laget deilig italiensk middag til oss, og mormor’n til lille prinsen har vært på besøk i dag – så Tonerose har kunnet dra avgårde og handle inn til “drivhus”planene på terassen. Deilig!! Det blir spennende å se hva det blir ut av planene, men lister og plast er iallefall kjøpt inn. Nå må jeg bare tenke ut hvordan dette kan gjøres! Hm…
Siden vi skulle få besøk i dag, bakte jeg og Lukas boller på morgenkvisten. Jeg har prøvd ut Turbolotte sin oppskrift, og den var virkelig genial! Den er laget med melis istedenfor sukker, og er veldig behagelig å jobbe med. Man lager deigen klar, triller boller med en gang, og setter de til heving i to timer. Ikke noe styr med heving først, så utrilling, så ny heving etc. Veldig kjekt!! …og det fungerte supert! Søstra mi lagde hjerteboller til valentines, så det måtte jo prøves ut her i huset også! Kjevlet deigen flat og trykte ut hjerter med en pepperkakeform.
-
9 dl Melk
-
200g Melis ( pluss litt til )
-
50g Smør
Dette varmes til til 37 grader. Ha i gjæren i melken hvis du bruker fersk gjær, tørrgjær blandes i det tørre.
-
100g Gjær
-
2stk Egg
-
2 ss Kardemomme
-
1,5kg Mel
Ha det våte i det tørre, pluss eggene. Kna. Deigen er utrolig god å jobbe med! Trill ut bollene med en gang. Legg dem på bakepapir på brett og la dem stå på kjøkkenbenken med håndkle over i 2 timer. Pensles med egg, stekes midt i ovnen på 200grader i 10-12min. Enjoy!
Noen av bollene hadde jeg hvitt perlesukker på (kjøpt i sverige), da jeg har planer om å dele disse i to – og ha vaniljekrem inni. mmm!
(oppdatering: Jeg er veldig glad i det litt søtt, så neste gang lager jeg nok disse bollene litt søtere)
Nå tror jeg at jeg allerede bør krype til køys snart, første tanna er i anmars – og dermed blir det litt lite søvn! (Jeg har hatt et lite avbrekk i bloggingen, og prinsen er nybada, mett og sovna) Et lite tips til nye bloggere – ja, og evt noen som har hatt blogg en stund men bare ikke er klar over det (sånne som meg…) Windows live writer er SUPERkjekt til blogging!! Lastes gratis ned, og man kan lage innleggene klare – for så å pubilsere det etterpå. Mye raskere med bilder etc enn “draft” inne i feks blogspot – anbefales! Jeg har først nå oppdaget det, og du og du så lettvint!
Flere av de overvintrede pelargoniaene er begynt å blomstre – det er SÅ deilig med litt blomster igjen! …gleder meg til å komme igang med “drivhuset”. Spennende!
Stor klem! ♥
// flere oppskrifter finner du HER
Det så deilig ut 🙂 Det er koselig når pelargoniene begynner å blomstre. Koselig med vår igjen. Nå kan sol og sommer bare komme. Begynner å bli lei av snø og kulde!
Ønsker deg en fin helg. Hilsen Margrethe
De hadde juleroser på Plantasjen Tonerose, de lignet veldig på den jeg har avbildet i innlegget lenger ned 🙂 Fine!
Lekre boller! Også så artig med hjerteform på de da 😀
Så artig da å bruke pepperkakeformer når du baker “boller”…
Jeg har planlagt å lage boller i morgen, så kanskje jeg skal prøve meg på denne oppskriften. Det høres jo fantastisk enkelt ut, når du bake dem ut med en gang…hm. Dette må prøves:)
Ha en fin kveld.
Anita
WLW er genialt ja 🙂 Og det var jommen oppskriften til TurboLotte også, den må prøves. Alt som kan forenkles er kjærkomment. Jeg sliter litt med trilling av boller pga dum arm, så å stikke ut høres helt knall ut! Og så koselig med hjerteboller da.
Og vips skal du snekre igjen, husker jo den fine klatrebuen du laget ved inngangsporten. Er spent på dette nye prosjektet ditt. Du er superflink!
Ser deilig ut. Denne skal jeg prøve neste gang jeg baker:) windows Live writer, kanskje jeg skal prøve det:)