Hvordan lage deilige Cake Pops!

 

Nå har jeg omsider prøvd meg på cake pops – og tenkte jeg ville dele med dere!

Jeg har aldri smakt cake pops før, men skal si det falt i smak!!! m-m-mmmm! Nå skal det være sagt at jeg er litt av en søtmoms, så det er ikke sikkert alle andre får like “dilla” som meg – men jeg synes de var GODE ja!! Jeg synes det smaker som kake-røre, dyppet i sjokolade… Trenger jeg si mer?

Cake pops kan lages i uendelig mange varianter, men i hovedsak er det kakebunn som er smuldret opp – og rørt sammen med sjokoladekrem/vaniljekrem/smelta sjokolade el. Så lager man små baller av de, og fester en kjærlighet-pinne i de. Til slutt dypper man de i smeltet sjokolade, slik at de får et sjokoladetrekk rundt seg. Deilig!!

Start med å smuldre opp kakebunn. Jeg brukte vaniljekake jeg hadde til overs etter å ha bakt (brukte ikke alle lagene da jeg fylte og monterte kaka), men du kan også smuldre opp muffins etc. Om du lager feks sjokoladekake som du skjærer til fasong er det perfekt å bruke alle restene til cake pops!

Jeg brukte ferdig (kjøpt) vaniljekrem, og rørte sammen kakesmulene/bitene til jeg hadde en passe deig. Du kan fint bruke sjokoladglasur etc, hvilken krem du liker best! (jepp, var en SMULE seint ute med å ta bilde.. hihi)

Så er det bare å rulle små baller, og sette de i fryser’n et kvarters tid.

 

Smelt så litt sjokolade – jeg brukte vanlig melkesjokolade og smeltet den i et glass i mikroen.

Dypp hver pinne i sjokoladen, før du presser den inn i en ball. Når du har festet alle pinnene setter du cake pops’ne tilbake i fryser’n en halvtimes tid.

 

Så er det bare å dyppe pops’a i smelta sjokolade, og pynte som du ønsker! Jeg hadde litt delfiafett i sjokoladen slik at den ble tynnere, lettere å få to tynne jevne strøk enn et tykt. Til å tørke de, plasserte jeg de i et kjeleinnlegg (???) som jeg snudde opp ned – fungerte supert!

 

Jeg dyppet noen i hvit sjokolade, og noen i melkesjokolade. Mmmm!

Som pynt dyppet/rullet jeg noen av pops’a i miniminiperler som jeg hadde farget blå. Her har jeg brukt blå pulverfarge og hvite perler – dermed ble det noen hvite perler, noen lyseblå og noen mellomblå. Supernusselig! Passer perfekt til barnedåp, bursdag, barselbesøk etc!

Jeg pyntet med litt lyseblå blomster jeg laget av marsipan, samt små lyseblå stjerner og hjerter. Og litt smelta lyseblå sjokolade! (hvit sjokolade som jeg farget blå)

 

Som vanlig får jeg hjelp på kjøkkenet (laget riktignok pops’a etter at gutta hadde lagt seg – men bildene tok jeg morgenen etter), og Lukas på 2 år løp og henta tripp-trapp’n sin rimelig fort. Tok ikke lang tid før lille gutten var i gang med å smake på baksten nei! hehe, skal si det fallt i smak ja!!

  

Synes de var altfor gode selv også, så det var ikke så lenge de satt i kjøleskapet – for å si det sånn.. Farlig!

Det tar litt tid å lage pops, men det var SÅ godt så jeg kommer garantert til å gjøre det igjen!

Jeg håper du har en VIDUNDERLIG søndag! ♥