ToneroseDesign

You Are Viewing

A Blog Post

{ Lær å lage søte, enkle blomster av marsipan // DIY kakedekorering }

Disse blomstene er SUPERLETTE å lage, og gjør mye ut av seg på en kake, cupcakes eller kjeks =)

Disse klarer du garantert å lage selv om du aldri noensinne har laget noe som helst av marsipan tidligere. De er raske og lage, men samtidig er de detaljerte og ser kjempefine ut. Perfekt!

For å lage disse blomstene har jeg først farget marsipanen i rødt, i hvitt, og i blått – jeg bruker matfarger som jeg kjøper på kakeutstyrsbutikker eller butikker som fører slike varer, som feks Jernia osv. Disse fargene er mye kraftigere på farge, og du får lett den sterke fargen som rødt og blått. For å få den hvite fargen har jeg brukt titandioksid-pulver, dette bleker marsipanen og gir en hvit fin farge. Ønsker du en enklere variant kan du selvsagt kjøpe ferdig farget marsipan =) Jeg har kjøpt marsipanen til Rema 1000, jeg liker godt å jobbe med denne marsipanen da jeg synes de vanligvis har en fin konsistens på marsipanen sin =)

Kjevl marsipanen tynn, type 1mm tykkelse. Deretter bruker du en blomsterutstikker for å presse ut fasongen til blomsten, deretter legger du dette i en silikonpreger og preger mønster i blomsten din. Legg den ferdige blomsten til tørk i noe som kan gi den riktig fasong – type en tom toffeefeboks el =)

Jeg har tidligere skrevet boka “ToneroseDesign Dessertbord & Kakedekorering” – limer inn noen bilder ifra den hvor jeg har knipset bilder av blomsterutstikkere og silikonpregere =)

Om du har SUMO (TV2) var jeg en tur på besøk hos God morgen Norge i forkant av 17.mai i fjor – fredag, 11. Mai – da viste jeg frem hvordan du kan lage akkurat disse søte små marsipanblomstene under sending, så om du har sumo kan du  søke opp GMN fredag 11.Mai så finner du meg der om du vil se video =)

Ferdige søte små blomster oppbevares tørt, mørkt og i romtemperatur før du skal bruke de =) Her har jeg pyntet kaka mi med disse små blomstene, for å “lime” de fast til kaka har jeg brukt litt melismasse. For å gjøre det helt enkelt har jeg på denne kaka pyntet med et sløyfebånd i flaggets farger rundt kaka!

Jeg håper kaka var til inspirasjon – ønsker deg en DEILIG dag videre!

Stor klem =)

 

// DIY kakedekoreringstips finner du samlet HER
// oppskrifter samlet HER

Leave a Reply
Blogglisten hits Populære norske blogger