{ hjemmelaget marsipan // oppskrift }

Til jul er det utrolig godt med hjemmelaget marsipan – flere har spurt meg hvilken oppskrift jeg bruker til dette – så her kommer den igjen  ♥

1/2 kg mandler
1/2 kg melis
1/2 – 1 eggehvite
1 ts sitronsaft

Skåld mandlene, la de helst tørke noen dager. Mandlene males 2 ganger, bland deretter inn melis  og tillutt eggehvitte & sitronsaft. Blandes til en fast masse. Ta-taaaaa! Her er et bilde ifra tidligere år, da trille jeg og Lukas små snøballer av marsipanen. Men du kan selvsagt bruke stilige konfektformer, silikonformer med juletema osv osv. Eller modelere marsipanen.

Knallgodt!

Jeg pleier ikke alltid å skolde mandlene, som du kan se på bildene her er det bare vanlig malte mandler jeg har brukt. Den blir grovere/mørkere – men smaker akkurat like godt ♥

Stor klem!

// flere oppskrifter finner du HER