Har du lyst til å lage noe godt til sommerfesten? Hva med cupcakes i iskremkjeks? Gøyalt og godt! =) Dette er helt vanlige cupcakes, med nougatkrem – pyntet med strøssel, litt marsipan og et søtt papirsugerør. Du kan steke cupcakes direkte i iskremkjeks, men da må du feks støtte de opp med sølvfolie el i […]
Nylig var jeg så heldig å ha gode venninner på besøk, da er det alltid like koselig å kunne sitte lenge ved bordet og spise og skravle – dermed prøvde jeg meg på å lage en tapas-variant! Det har jeg aldri gjort tidligere, men det frister definitivt til gjentagelse =) Jentene insisterte på at dette […]
Lag en taco-bar! Hvem elsker vel ikke taco? =) Hva med å lage istand en taco-buffet neste gang du inviterer til selskap? Personlig tenker jeg at dette kan passe til alt fra konfirmasjon til bursdag, ja – eller gjør man det skikkelig fancy kan det jo passe i et rustikt bryllup også! Her kommer det […]
Ovnsbakt kylling og rotgrønnsaker Deilig, sunt og lettvint! Flere har etterspurt tips til middag her på bloggen, og det er det klart jeg gjerne kan dele =) Det blir da middager som vi gjerne spiser i det daglige, så ikke spesielt fancy – men varianter vi synes er kjempegodt. Og gjerne litt lettvint å ordne […]
Har du smakt brownies med After Eight i tidligere? Det er UTROLIG godt, anbefales! =) Her har jeg pyntet browniebitene med et lag hvit marsipan, supersøte sugerør fra FestFabrikken, og vakre hvite silkesløyfer. Dekorativt og praktisk! =) Browniene er enkle å plukke med seg i pinnen, og personlig synes jeg de ser kjempesøte ut. Jeg […]
Namnamnamnammmm! Jeg har prøvd meg litt frem på enda en annen type konfekt, SÅ deilig!! Denne er litt salt, og har både peanøtt og sjokolade i seg – namnamnamm! Denne konfekten er raskt og enkel å lage, og trenger ikke innom ovnen – i ekte JukseSuperMamma-stil. Lettvint! Salt sjokoladekonfekt BUNN: – 175g smør – 250 […]
Nammm! Nylig laget jeg disse havregrynkonfekt-bitene, de ble kjempegode! Og ikke minst var de raske og enkle å lage, de trengte ikke innom ovnen en gang! Sånt kan man like =) En del av disse fikk også en tur innom fryser´n, det fungerte kjempefint. Havregrynkonfekt: – 1,5 dl brunt sukker – 225 g smør – […]
Flere som elsker fylte horn? Småtassene synes det er STOR stas å få fylte horn i matboksen, så nylig laget jeg en porsjon som jeg la i fryseren. Superlettvint å kunne fylle matboksen med, og ikke minst deilig å ha med på skitur osv =) Når jeg baker horn bruker jeg gjerne mammas gamle oppskrift, […]
I bursdagen til Daniel laget jeg disse cookiebrownie´ene – de var supergode! Dermed fortjener selvsagt oppskriften å deles, om noen har lyst til å lage tilsvarende! =) I kjent stil bakte jeg i god tid i forveien, og bare frøs ned – dermed var det enkelt når dagen kom for bursdagselskap! =) Elsker å kunne […]
I romjula hadde vi nissegrøt flere ganger, både som lunch på julaften og et sent pepperkakeverksted. Jeg lager ikke så ofte risengrynsgrøt, og endte opp med ganske mye rester begge gangene (for å si det mildt, haha!) Dermed har vi spist en del rislapper i det siste – før denne jula hadde jeg aldri smakt […]
Som en liten oppfølgning på innlegget hvor jeg viste bilder av at vi serverte julemiddagen som buffet, kommer det i dag noen bilder av frokosten dagen etter =) Det var SÅ lettvint å servere i form av buffet kvelden før, så vi gjentok suksessen morgenen etter og kjørte samme stil på frokosten/brunch´n =) Jeg brukte […]
Flere har etterspurt bilder etter at jeg skrev på bloggen at vi serverte julemiddagen som buffet, selvsagt deler jeg gjerne bilder =) Vi har aldri gjort det på denne måten tidligere, men vi kommer definitivt til å gjøre det igjen! SÅ lettvint på alle måter!! Jeg laget istand buffet´n på kjøkkenenbenken, vi har åpen løsning […]
Nam! Som jeg tidligere har nevnt har vi gjerne hatt litt større variasjon i innholdet på dessertbordet de siste gangene vi har feiret bursdager, etter livsstilsendringen vår har vi hatt litt mer fokus på dette. Vi spiser masse søtsaker fremdeles, men vi velger oftere sunnere varianter. Dermed måtte jeg prøve meg på litt mer nytt […]
Vi har testet ut en ny oppskrift – og vi elsket den! =) Etter at vi la om livsstilen litt har vi blitt veldig glade i å ha litt forskjellig på dessertbordet når vi feirer bursdager her hjemme – vi tester gjerne ut litt oppskrifter på sunnere varianter av søtsaker, og kombinerer gjerne kaker med […]
Etter at jeg la ut et innlegg om månedshopping & middagsplanlegging har jeg fått forespørsel om blomkålsuppe-oppskrift. I månedsplanen for middag som jeg la ut hadde jeg notert ned blomkålsuppe (ferdig i fryseren) og dermed var det flere som lurte på hvilken oppskrift jeg bruker når jeg lager denne. Superkoselig! HER finner du forresten gratis […]
I dag kommer som lovet oppskrift på browniene jeg hadde med meg på Buskerud Storsenter under matfestivalen i helga – SÅ utrolig stas at det var så mange som elsket de!! ♥ Hundrevis av brownies fikk utrolig raskt bein å gå på =) Hjertelig takk for noen herlige dager – superkoselig med besøk av så mange glade […]
Lyst til å lage en DEILIG kake/”konfektbiter”?? Kjempefin nå som 17. Mai nærmer seg også, kan fint lages klar i forveien og smettes i fryseren! Lettvint, raskt – og supergodt! ♥ Denne er bare utrolig deilig – og ikke minst er den superenkel å lage, anbefales! =) SNICKERSKAKE Bunn: 6 eggehviter 5 dl sukker 2 ts […]
Jippi!! ENDELIG! ♥ Endelig har jeg fått til en oppskrift på amerikanske cookies som er akkurat sånn som jeg drømte om!! Jeg har laget mange forskjellige varianter, men jeg hadde lyst på en oppskrift som er akkurat sånn jeg forbinder med typiske amerikanske sjokoladekjeks – og her er den! NAM!! Denne kommer jeg GARANTERT til å […]
Deilig oppskrift på amerikanske cookies! =) Denne oppskrifta har jeg fått av mamma for lenge siden, skikkelig amerikanske cookies =) Jeg husker mamma pleide å bake disse da jeg bodde hjemme og gikk på skolen, og jammen synes jeg de er kjempegode fortsatt! Da jeg og småtassene ordnet istand litt søtsaker til karneval i klassen […]
Havreflarn er utrolig deilig!! Dette er noe av det aller første jeg begynte å bake da jeg var liten, og vi fikk ofte lov til å bake av mamma – dermed bakte jeg gjerne dette. (året rundt!) Denne porsjonen er ikke så veldig stor (nok til et par stekebrett med kaker) – dermed er det […]
