Høststemning, og oppskrift til kakedekor – icing.

Jeg har fått forespørsel om å legge ut oppskriften(e) jeg bruker når jeg dekorerer kaker, og det gjør jeg såklart gjerne. Koselig! :o) Spørsmålet var om icing – og det er en stund siden jeg fikk denne oppskriften, men mener jeg har fått den fra Cacas/Wilton.  …men aller først noen ferske bilder fra badet vårt. Høsten er her!

Høstbukett fra hagen har fått plass på hylla i hjørnebadekaret.

Georginene med kombinasjonen rødt/gul er ny av året – kan den hete Akita? Den falt veldig i smak, synes fargene er perfekt nå på høsten. Også er hver enkelt blomst DIGER! :o) Me like!

Icing:

1 eggehvite, 1/4 ts sitronsaft og ca 4dl melis. Eggehviten vispes til den blir helt stiv. Tilsett sitronsaft og melis. (oppskriften økes avhengig av hvor mye man trenger – men dette er forholdene) Icing er kjempefin å lage kakepynt av, og man kan lage opp litt små blomster etc når man først er i gang, deretter oppbevare den tørt og i romteperatur – og da kan den stå i opptil et ÅR (!). Jeg skulle gjerne vært flink til å lage pynt med sprøytepose og icing, men med en del mer trening så går det forhåpentlig greiere etterhvert. Ender som regel opp med å lage pynt av marsipan, siden det er det jeg har mest erfaring med…! Men men. Etterhvert klarer jeg forhåpentlig å få laget opp litt pynt og trent meg med icing, det er jo superkjekt fordi det kan lages så lenge i forveien! (Når icing får stå og tørke blir den helt stiv/hard) Skal snart lage litt klovner etc av icing, skal prøve å huske å ta bilder underveis om noen har lyst til å se! :o)

Disse herlige høstrosene har jeg fått av mamma’n min, superskjønn høstfarge på de!!

Nå på høsten synes jeg det er helt herlig å tenne litt lys, og favoritten er et duftlys med krydderduft…! Lukter deilig krydderkake! Jeg er veldig glad i duftlys, men de må være gode – er desverre en del jeg blir uvel av, og som enten ikke lukter noentig, eller altfor masse… Etter min smak skal det ikke dufte så veldig, men akkurat passe! hihi.  Dette mener jeg er fra wallgreens (?), men vanligvis har jeg gjerne duftlys fra yankee candle. De liker jeg veldig godt! :o)

Legger gjerne ut smørkrem-oppskrift jeg bruker til å dekke kaker med etc også, også tenkte jeg prøve meg på å lage marshmellowsfondant eller sukkerpasta en dag.. Noen som har erfaringer/tips? Da blir jeg kjempeglad!

Kjempestas at du tittet innom bloggen min i dag, jeg håper du har en HERLIG helg! ♥