Lage babymat selv, og en helt vanlig hverdag. ♥

Da er påsken over for denne gang, det har vært noen fantastiske dager. ♥  I går ettermiddag tok jeg med kameraet da vi gikk på trilletur langs elva, og når lille stoltheten hadde sovna benyttet jeg sjangsen til å ta et par bilder. Det var deilig vårvær, men jeg ser det ikke kommer så godt fram på bildene. Håper å lære meg kameraet bedre etterhvert!

Dagen i dag har gått litt så-som-så, første gangen lillegutt er syk . Men, han er jo straks 8mnd, så vi er veldig heldige at dette tross alt er første gang. Jeg har i dag laget opp litt mer middagsmat til ham, men det har blitt når han har sovi! Han er ikke så tålmodig i dag. Men, men. Han er nå snill uansett. :o)

Så, over til babymat.. Jeg tenkte legge ut en liten fremgangsmåte på hvordan jeg lager babymat, da jeg husker jeg var en smule lost selv første gangen. (som med det meste i mamma-tilværelsen, hihi!) Er ikke sikkert noen har bruk for det, men mulig det kan være til nytte for andre førstegangs-mammaer etterhvert! :o) Gjerne kom med tilbakemeldinger uansett hva det er!

I dag var det pasta som stod for tur. Jeg pleier å lage opp store posjoner, og fryse ned i passe størrelse til et baby-middagsmåltid. Så er det bare å ta opp en middag av fryser’n på formiddagen, og den er tint og klar til middag. Kjempelettvint!! Og greit å variere også, har forskjellige retter klart i fryser’n. Man kan såklart ta til side av middagen man lager til resten av familien, før man salter/krydrer, og mose dette etc – men jeg synes det er SÅ lettvint å gjøre det på denne måten. Da blir det ikke noe videre ekstra jobb når man lager middag, og greit om familien feks vil ha taco, pizza, griller etc.

Dagens middag: Spaghetti, ytrefilet av svin, tomater, basilikum, persille, gulrøtter, purre, rødløk, mais og hvitløk. Og litt olje.  Jeg startet med å koke gulrøtter, purre, litt rødløk (mildere på smak enn vanlig løk), mais og litt hvitløk. Dette koker jeg til alt er helt “mos-bart”. :o) Tomater skoldet jeg (har de i kokende vann) slik at skinnet løsnet greit, så kan det lett moses sammen med det andre etterpå.

Så koker jeg spaghetti i samme vannet som grønnsakene har kokt i (beholder alle næringstoffer). Kjøttet kutter jeg opp i biter, og koker det også – men bare en liten stund (så det ikke blir så seigt/tråete) Alt avkjøles, og så er det bare å mose i vei! :o) Jeg bruker en blender, men du kan gjerne bruke stavmikser, kjøkkenmaskin etc. Til denne middagen startet jeg med litt olje (rapsolje) – hadde i tomater og litt basilikum+persille, og kjøttet – og moste skikkelig. Så fyller jeg i med spaghetti og grønnsaker og moser videre. Grunnen til at jeg har i olje, er fordi det er viktig for småtassene å få i seg nok fett når de er såpass små-må jo utvikle de små grå! :o)

Middagsmaten fryser jeg i små glass (disse søte har jeg fått av mamma’n min!), plastbokser etc. Kjempegreit! Andre middagsretter jeg har laget, som Lukas er utrolig glad i – er feks torsk , poteter og gulrøtter. Kyllingfilèt, ris og grønnsaker (broccoli, kålrot, gulrot, sellerirot, purre) Ja, og rapsolje oppi da! Jeg tar en “dash” oppi, mener å ha hørt at ca en spiseskje pr dl? Eller var det teskje? Jeg tar vel ca en barneskje! :o)

Småtassene kan gjerne ha smaker som urter, hvitløk etc. (ikke så store mengder, så blir det ikke så uvant) Men det er viktig å unngå salt da de ikke klarer å bryte det ned – mange krydderblandinger innholder veldig mye salt. Av den grunn har jeg bare brukt ferske urter til smakstilsetning. Men i starten var det pent lite smak på maten til lillegutt, og han var strålende fornøyd! Nå som han er blitt litt større får han litt mer smaker – og middagsmat er absolutt favoritt hos han! :o) I starten når de først introduseres for fast føde (smaksporsjoner, en teskje etc i starten, i alderen 4-6mnd) kan det være en idè å koke og mose grønnsaker og potet i isbitformer, da er det veldig lettvint å tine opp og gi babyen innimellom. I starten er det også lurt å introdusere en og en ny ting/smak av gangen! :o) – tips; frys ned i isbitformen, når det er fryst tar du de over i en plastpose – så kan du bruke samme form til å fryse ned nye biter. I starten er det også veldig greit å blande i en del morsmelk, evt morsmelkerstatning – så er det mye enklere å venne babyen til maten! (kjent smak) I starten er det lurt å ha maten veldig tynn,så er det enklere overgang. Etterhvert som babyen blir større er det supert med grovere konsistens. :o)

Phui, det blei mye baby-matprat. :o) Jeg har såvidt begynt på prosjektet på verandaen, men fant raskt ut at jeg trenger betydelig flere bjelker! Når det gjelder betong-støping har jeg SÅ lyst til å støpe meg urner til å ha i hagen… Men former på sånne jeg ønsker meg koster massssse, så nå er jeg i gang med å prøve å lage min egen form. Men det tar tiiiid! Dessuten har jeg kjøpt inn noen pyntelister jeg planlegger å bruke til støping av benk til hagen, og forhåpentligvis til noen små søyler. Jepp, drømmer om å ha urner med blomster stående på disse.. Gleder meg!

Men nå må jeg køye, liten syk baby er ikke ensbetydende med for MYE søvn! :o)