Vårlig bursdagskake med pynt i vakre pastellfarger

Velkommen! I dag kommer et bildedryss av kaka jeg laget til bursdagsfeiringen av mannen min! Det ble en litt vårlig variant, jeg synes det passer så fnt med duse vakre pastellfarger nå på denne årstiden. Jeg skal prøve å forklare litt hva jeg har gjort/hva jeg har brukt for å lage denne kaken, i tilfelle du har lyst til å lage lik! Klikk deg videre for å se flere bilder/leser mer…

Designet er forholdsvis enkelt, og ble som vanlig litt til underveis! Men selv om jeg ville lage en forholdsvis enkel/”ren” kake måtte jeg såklart snike inn litt detaljer allikevel – som feks miniminiperler! hihi. Glad i detaljer? Neida, fortsatt ikke!

Jeg bakte en banankake denne gangen, med valnøtter og sjokoladekrem. Mmmmmm… Alltid gøy å teste ut noe nytt, og denne falt absolutt i smak! Søt og tung/mektig, men deilig! Kaka trakk jeg med hvit fondant, og skal si det var noe annet å jobbe med enn marsipan ja!! LITT lettere kan du si! Det føltes som å jobbe med playdough! hihi. Jeg synes selv at marsipan smaker best, men fondanten var uten tvil enklere å jobb med. Så til feks pynt kommer jeg nok til å bruke fondant en del fremover! Fondant kan du kjøpe feks her, om du handler hos kaketoppen får du 5%rabatt om du oppgir rabattkode tonerosedesign.

Når jeg jobber med fondant eller marsipan bruker jeg forresten alltid melis som jeg drysser med, slik at deigen blir lettere å arbeide med! Jeg vet det ikke er alle som gjør det, men det gjør altså jeg – om du lurte! hihi.

Kaka er dekt med et lag sjokoladekrem før jeg trakk den med fondanten. Nederst langst kanten har jeg laget en liten perlerand, ved å bruke denne first impression formen. Da presser man enkelt marsipanen, fondanten el ned i formen – og trykker den forsiktig ut etterpå. Ferdig på en-to-tre! Om du synes det er vanskelig å få figurene (her – perlene) ut av formen kan du smette hele forma med marsipan el ned i fryser’n noen minutter – da er det enklere å få pynten ut av formen helt perfekt!

Jeg har brukt et kakefat av papp, og trukket dette også med samme fondanten som jeg trakk kaka med. Jeg gjør det så og si alltid på denne måten – liker det! ♥ Nå husker jeg ikke størrelsen jeg brukte på denne kaka, men det er samme type brett som disse her.

Kakepynten laget jeg på forhånd, av marsipan som jeg farget i ulike duse lyse pastellfarger. Fordelen med å lage pynten på forhånd er at man blir ferdig med kaka i forholdsvis grei tid (umulig å skulle lage både pynt og kake samme dagen,det tar tiiiid. hihi) – samt pynt slik som dette trenger litt tid på seg for å tørke/stivne i riktig fasong. Jeg synes selv det er søtt når det blir litt høyde på pynten/at blomstene er litt buet oppover/vingene til sommerfuglene står oppover etc. Til å tørke pynten i bruker jeg alt fra spesialkakepyntformer til sølvpapir!

For å feste somerfuglene og blomstene til kaka har jeg brukt royal icing (melis og pisket eggehvitte). De bittesmå perlene har jeg festet med pensel og spiselig lim.

Rundt brettet har jeg festet et hvitt silkebånd med dobbeltsidig teip – jeg synes dette er en søt detalj! Det var alt for i dag, jeg håper dagens innlegg var til inspirasjon! Om det er noe du lurer på, så er det bare å spørre!

Kaka bakte jeg forresten i wilton sin hjerteform, da blir det et hjerte midt inni hvert kakestykke. Jeg synes det er en herlig  liten overraskelse! ♥

 Tusen takk for at du tok deg tid til å titte innom bloggen min i dag! ♥

Jeg håper du får en HIMMELSK dag!! ♥ Stor klem fra meg!