{ Oppskrift // Rislapper }

I romjula hadde vi nissegrøt flere ganger, både som lunch på julaften og et sent pepperkakeverksted. Jeg lager ikke så ofte risengrynsgrøt, og endte opp med ganske mye rester begge gangene (for å si det mildt, haha!) Dermed har vi spist en del rislapper i det siste – før denne jula hadde jeg aldri smakt det , men det var jo kjempegodt! Deler i dag oppskriften jeg brukte =) Oppskriften jeg brukte fant jeg her, anbefales! (jeg hadde ikke kardemomme oppi, og jeg hadde oppi litt mer kanel, og muligens mer sukker – det ble litt på slump)

Oppskrift RISLAPPER

5 dl rester av risgrøt, 3 egg, 1 dl hvetemel, 3 ss sukker, 1ts bakepulver, 0.5 ts kanel, 0.25ts kardemomme og smør til steking av lappene. Rør sammen grøt og egg i en bolle, bland alt det tørre og rør dette sammen med grøtblandingen. Stek rislappene gylne, ca 1 minutt på hver side i stekepanne på middels varme. Lappene kan gjerne serveres med syltetøy, rømme, vaniljekesam eller brunost – vi spiste de uten noe tilbehør – de var kjempegode!

En super måte å bruke opp grøtrester =)

(Vil du lese mer om første gangen jeg laget rislapper/frokostbuffet´n 1.juledag finner du dette HER)

Ønsker deg en HERLIG dag videre!

Stor klem =)

// flere oppskrifter finner du samlet HER

// juleinspirasjon finner du samlet HER