{Oppskrift} Lyserosa Marengs

Velkommen! ♥ I dag kommer som lovet fremgangsmåte og oppskriften jeg brukte på mine lyserosa marengs. Og trinn-for-trinn bilder! Enjoy!

Jeg tenkte forresten å forsøke å lage alle oppskfitene mine på utskrivbare dokumenter/bilder, slik at DU enkelt kan kopiere/lagre bildet av oppskriften, og printe den ut selv! Selv synes jeg det er helt toppen å lese blogginnlegg med fine trinn-for-trinn bilder, men det er jo SÅ kjekt å kunne printe ut en liten side med hele oppskfiten på, slik at det er lettvint når man selv skal bake – og kanskje ikke har med pc’n på kjøkkenet! (eller har med seg ivrige småtasser, som veldig gjerne skal knotte på pc’n eller blåse på melet.. kremt. hihi)

Klikk på bildet av oppskriften under, slik at det blir større. Så høyreklikker du på bildet, og lagrere det på pc’n din – eller kopierer det. Deretter åpner du det opp/limer det inn i feks word. Juster størrelsen til a5 størrelse – det er det formatet jeg har i oppskriftsboka mi! Så er det bare å skrive ut! Jeg la gjerne ut bilde av word-dokumentet mitt med oppskriften tidligere, men nå har jeg skrevet oppskriften i photoshop, slik at det blir bra oppløsning for DEG å printe ut! Gi meg gjerne en tilbakemelding på hvorvidt jeg skal gjøre det slik fremover eller ei! ♥

Oppskriften har jeg funnet på nettet, HER.  ♥ Begynn med å piske sammen 100 g eggehvitte (ca 3egg) og en teskje sitronsaft. Supert om eggene er romstempererte, legg de gjerne på kjøkkenbenken dagen før du skal bake.

Når eggehvitten er ca firedoblet i størrelse, så tilsetter du sukkeret, en teskje av gangen.

Pisk på full hastighet til marengsen er blitt stiv og skinnende. Når du løfter pisken opp av røra skal ikke røra sige sammen, men være stiv. (ellers vil marengsene dine også siiiiige utover etterpå…)

Deretter tilsatte jeg noen dråper rosa konditorfarge…

…og siktet inn 100 g melis.

Bland det hele forsiktig sammen med feks en slikkepott.

Yummi!! hihi

Så har jeg hele røra over i en stor engangs-spøytepose av plast. Husk å klippe hull og sette i tip’n først! Jeg pleier å bruke et glass eller en vase (avhengig av størrelsen) som jeg fester sprøyteposen over, da er det betydelig enklere å helle røra over i posen etterpå.

Da er det bare å spøryte i vei, i den fasongen og størrelsen du ønsker!

Jeg strør gjerne litt sukker over de før de stekes, da blir de ekstra sprø og deilige!

Stekes midt i ovnen på 150grader i ca ti minutter, la det være en gløtt på døra (åpen ventil). Deretter lar du de tørke i ovnen, stek de videre med lukket dør på 100 grader i ca halvannen time. For å unngå at de sprekker veldig opp, lar jeg marengsene stå på kjøkkenbenken ca en halvtime før jeg steker de, da blir det en “hinne” på de. Jeg har også et stekebrett under brettet som marengsen står på. Har du tips å komme med for perfekte marengs? Da blir jeg superglad!!

Jeg håper dagens innlegg var til inspirasjon! ♥

Hjertelig takk for at du tittet innom! ♥

Jeg ønsker deg en DEILIG fredag, og en MAGISK helg!!

Stor klem!

/ flere oppskrifter finner du HER