Oppskrift Vaniljekjekskaker, og trinn-for-trinn fremgangsmåte Heksefingre til Halloween
Velkommen! I dag blir det som lovet oppskriften min på vaniljekjekskaker, og fremgangsmåten på hvordan man kan lage heksefingre til Halloween!
Jeg bruker oppskriften jeg vanligvis bruker når jeg lager vaniljekjekskaker – men vanligvis kjevler jeg deigen ut og presser ut ulike fasonger, slik som man gjør med feks pepperkakedeig. Så dette er en litt annen vri! Fordelen med disse kjeksene er at du ikke trenger noen kakeutstikkere, fingrene former du nemlig selv!
Start med å røre 230 gram romtemperert smør sammen med 1 kopp sukker, mix til det blir “hvitt”.
Tilsett deretter to egg, og 1ss vanilje extract. Har du ikke extract kan du bruke vaniljesukker isteden.
Beklager uskarpe bilder!
Så blander du 3 kopper mel, 1/2 ts bakepulver og 1/2 ts salt i en egen bolle. Når dette er godt blandet, heller du det oppi resten av deigen og rører det godt sammen.
Pakk deigen inn i plast, og sett den i kjøleskapet til avkjøling. Ha den gjerne i kjøleskapet i et par timer, eller natta over.
Så er det bare å sette igang og lage heksefingre! Start med en liten ball med deig. Bruk gjerne litt hvetemel når du jobber med deigen, da slipper du at det klistrere seg til hendene dine og til underlaget.
Rull deigen ut til en liten slange.
Så presser du nedi en skoldet mandel i den ene enden av deigen, dette blir neglen på den ferdige fingeren.
Dette var første gang jeg fjernet skinnet på mandler, og det var overraskende enkelt! Kok opp en kjele med vann, når vannet har kokt opp heller du oppi ønsket antall mandler. La de koke i 2-3minutter, så heller du av vannet og legger mandlene til avkjøling på litt tørkepapir. Når mandlene er avkjølte kan du enkelt presse de ut av skinnet sitt!!
Deretter gjør du fingeren smalere på to steder, dette for å danne knokler. (litt vanskelig å se på dette bildet ser jeg.. jaja.)
For å få frem leddene bedre brukte jeg en teskje, og markerte striper rett under neglen, og der det ellers er ledd.
Lag fingrene tynnere enn du tror, de hever litt i ovnen! Jeg vil absolutt anbefale å steke en prøvekake først, for å se hvordan den blir. Da jeg laget disse smeltet den ganske mye utover da jeg stekte prøvekaka mi, dermed tilsatte jeg en del mer mel (jeg hadde fått GOD hjelp til å måle opp melet da jeg bakte, så det var ikke blitt HELT nøyaktig… Snille lille Lukas) Så fort jeg fikk i en del mer mel ble det en betydeligere fastere deig, og fingrene ble akkurat slik jeg håpet. ♥
Stekes midt i ovenen på 175 grader, i 5-8minutter. Jeg stekte mine i 7 minutter.
Etter at kakene var avkjølt brukte jeg en tørr pensel og kostet de med litt kakaopulver.
Enjoy! Jeg håper dette var til inspirasjon, og at DU fikk lyst til å lage morsomme kjeks til Halloween! ♥
Tusen takk for at du tittet innom bloggen min!!
Stor klem fra meg!
…pst: stek gjerne noen få kjeks/fingre først for å teste ut før du lager opp alle! Om fingrene “flyter ut” når du steker de kan du prøve å ha oppi mer mel! =) Lag gjerne fingrene tynnere enn du tror, de hever litt i ovnen! =)
Hei!
Disse var veldig artige. De skal lages til årets halloweenfest 🙂
Men jeg ville bare vite hva du legger i en kopp? Ca. 2 dl eller?
Hilsen Anne-Line
Hei Anne-Line,
Kjempegøy!! =) Hmm, jeg har egne mål til kopper – men et raskt google-søk så får du det garantert opp. Ja, jeg mener det er 2.5 eller noe deromkring kanskje? =)
Stor klem!
Så koselig å høre,moro st du likte de!! Hihi. Håper du har hatt en TOPP Halloween i dag!!
Kjempestas st du vil følge bloggen, tusen takk for det!!
:0)
Stor klem!
Helt fantastisk! Jeg er virkelig imponert. Og ikke minst; Tusen takk for tipset! (La meg til som følger!)
Hihi, HJERTELIG takk Kari!! Snille deg!! :o)
Hehe, så bra du synes de så ut som ekte fingre!! :o)
Tusen takk for det, jeg håper du også har en TOPP helg!!
Stor klem!
Tror jeg gjentar meg selv litt…DU er helt utrolig Tone!!:)
Ser jammen ut som gamle ekte fingre også:):)
Ha en super duper helg hos deg:)
Klem fra Kari