ToneroseDesign

You Are Viewing

A Blog Post

Deilige cupcakes med iskrem i deigen! Oppskrift

Tusen takk for tips til hvordan jeg/vi kan gjøre hagen mer barnevennlig, om det er noen som har flere tips/idèer blir jeg superglad!! Jeg kommer nok iallefall til å høre med stefaren min om jeg kan få litt pilgrener når han beskjærer i år. Så prøver jeg å lage en liten tunnel, kanskje inn til en hemmelig inngang til leikehytta?

IMG_0753_oppskrift_cupcakes_iskrem  IMG_0749_oppskrift_cupcakes_iskrem

Her om dagen bakte jeg og lille Lukas muffins med iskrem i! Deilig!! Oppskriften fikk  jeg fra nydelige bloggen til Manuela.

IMG_0674

Det virker kanskje rart å skulle ha is i muffins-røra, men det blir nesten som å ha fløte oppi – det fungerer kjempefint!

  • 100 g smør
  • 2 egg
  • 150 g sukker
  • 1 vaniljestang ( frøene)
  • 2,5 dl mel
  • 1 ts. bakepulver
  • 200-250 gr  iskrem

IMG_0677

Start med å piske smør og sukker hvitt. Tilsett deretter ett egg av gangen, og miks godt.

IMG_0679

Bland de tørre ingrediensene sammen, og tilsett dette til resten av røra.

IMG_0685_oppskrift_cupcakes_iskrem

Lukas ELSKER å bake, og spesielt gøy er det å blåse på mel og melis…! Lille tassen ler godt da ja, spesielt om mamma sukker litt! Hihi.

IMG_0689 IMG_0693

Tilsett deretter favoritt-iskremen din, jeg brukte ca en halv boks med Ben & Jerry’s cookie dough iskrem. Synes den er kjempedeilig!

IMG_0704

Vi koser oss når vi baker, og det tok dermed ganske lang tid å ha oppi iskremen – det var jo så gøy å helle! Snille Daniel sovnet til slutt, så storebror på halvannet år kunne styre på akkurat som han ville.

IMG_0703_oppskrift_cupcakes_iskrem

Miks iskremen godt inn i resten av røra.

IMG_0709

Skrap gjerne med en slikkepott for å være sikker på at alt blir blandet godt.

IMG_0711_oppskrift_cupcakes_iskrem

Da er det bare å fylle muffinsrøra i former!

IMG_0718

Jeg bruker et muffinsbrett i silikon eller metall når jeg baker, og setter papirformene oppi. Da beholder formene en fin fasong!

IMG_0721_oppskrift_cupcakes_iskrem

Stekes midt i ovnen i 15-20minutter på 200grader.

IMG_0745 IMG_0744_oppskrift_cupcakes_iskrem

De smakte deilig!! Her er noen jeg pyntet med et lite marsipanlokk og blomster av marsipan.

IMG_0748 IMG_0749

På disse brukte jeg et lite kjevle som det er mønster i, som gir et søtt mønster til det lille marsipanlokket.

IMG_0738

For å få til dette mønsteret preget/skjærte jeg linjer i marsipanen – pass på å ikke skjære for dypt! Så festet jeg små sukkerperler i sølv i hvert kryss.

IMG_0753 IMG_0762

Så glad som jeg er i sjokolade, måtte vi jo lage noen med sjokoladekrem også.. Bruker nesquick-kremen som jeg synes er så god! Sommerfuglene har jeg laget av hjemmelaget sukkerpasta.

IMG_0760 IMG_0755_oppskrift_cupcakes_iskrem

Det er mange måter å sprøyte krem på cupcakes, her har jeg laget et par som minner om roser – og en med litt blonder. Til begge typene har jeg brukt samme tupp på sprøyteposen; Wilton 1M.

Kjermpekoselig at DU tittet innom i dag! ♥

// flere oppskrifter finner du HER

12 Comments
  • Anonymous on November 19, 2011

    ååå..Jeg blir så imponert over alt du gjør! Lurte litt på denne nesquick toppingen du bruker- Har du oppskrift på denne? Har letet litt rundtomkring på bloggen din, men finner den ikke…
    Supert med en krem som ikke er så sterk som mange av disse sjokolade toppingene er.
    mvh Silje

  • Tonerose on April 2, 2011

    Ja, jeg synes det var veldig deilig med iskrem i røra Bare Mio, det kommer jeg nok til å prøve ut igjen ja! Teste ut litt flere smaker – hihi! (farlig dette her..) Takk for det!! :o)

    Ja, jeg er spent på å lage en liten tunnel av pilgrener, tror absolutt lille Lukas kommer til å synes det er stas!!

    Bilder kommer så raskt jeg kommer i gang med det! :o) …ja, og snøen ute har smelta da, hihi..

  • Tonerose on April 2, 2011

    Tusen takk Anne! :o) Det finnes så mange måter å sprøyte krem på cupcakes, en slik rose er gjort i en fei. :o) Håper du blir frisk før du aner det! :o)

  • Tonerose on April 2, 2011

    HJERTELIG takk Fru Underberget – så snilt sagt av deg!! :o)

  • Tonerose on April 2, 2011

    Ja, det er kjempekos med hjelp på kjøkkenet Linda! Vi storkoser oss begge to! :o) Kjevle med mønster i har jeg kjøpt på nett, de har det på flere kake-butikker. Har desverre ikke sett det her i landet noe sted.. Jeg har kjøpt et på http://www.thecakedecoratingcompany.co.uk, og et bittelite (det som jeg brukte her – som er betydelig rimeligere) har jeg bestilt via ebay.

    Det er veldig kjekt synes jeg, gir så stilige detaljer! :o)

  • Tonerose on April 2, 2011

    Hjertelig takk Blomsterguri!! :o) Ja, Lukas ELSKER å være med på kjøkkenet – det er jo så stas å få bake! hihi.

  • Tonerose on April 2, 2011

    Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.

  • Bare Mio on March 31, 2011

    For en som er glad i is hørtes det kjempegodt ut med is i cupcakes.
    Herlig liten hjelper du har.
    Så nydelig du har pyntet dem, lekkert!
    Høres så spennende ut med en liten tunnel av pilgreiner, blir spennende å se hva du lager til i hagen.
    Ha en fin torsdag :O)

  • anne - moseplassen on March 28, 2011

    åå, du er så flink med den bakingen din!
    Når jeg blir frisk skal jeg lære meg å lage fancy ting med både fondant og sprøytetupper, den sjokoladerosen var gørrlekker 😀

  • Fru.Underberget on March 27, 2011

    DÅNE! Dette ser jo super lekkert ut! Smaker sikkert like godt som de ser ut. Mmmm! Dette har du virkelig teken på:-)

  • Linda on March 27, 2011

    Det ser helt herlig ut:) Og herlige bilder av den lille som hjelper til:) Kjevle med mønster, så kjekt? hvor får man tak i det da? det hadde vært greit innimellom:)

  • Blomsterguri on March 27, 2011

    Du lager så mye fint!!!! Skjønner godt at den lille kokken liker å være med på dette 🙂

Leave a Reply

Blogglisten hits Populære norske blogger