ToneroseDesign

You Are Viewing

A Blog Post

{Oppskrift} Stilige skillingsboller – trinn for trinn hvordan lage KanelKnuter

kanelknuter oppskrift2
Velkommen! I dag kommer som lovet oppskrift og fremgangsmåten på disse deilige KanelKnutene. De er supergode!!

IMG_7825_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å pynte opp gjærbakst, kjeks, kaker etc – og synes det er supergøy når jeg får tips til nye måter å pynte på, eller finner på noe selv! Å knyte kanelsnurrene på denne måten er stilig, og faktisk veldig enkelt! ♥
IMG_7789_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Her kommer oppskriften, enjoy! (jeg har laget oppskriften i bilde-format høyt oppløselig, så det fungerer fint å åpne bildet, lagre det, og printe det ut i a5 størrelse som er str på min oppskriftsbok) Vær så god! ♥
kanelknuter_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Start med å smelte 150g smør.
IMG_7677
Når alt er smeltet tilsetter du 7dl melk, og varmer alt til ca 35 grader.
IMG_7686
Så finner du frem gjæren, i denne oppskriften er det spesifisert fersk gjær – den røde som er til søte deiger.
IMG_7680
Jeg pleier å smuldre opp den ferske gjæren i litt av den varme væsken, også heller jeg det sammen igjen når all gjæren er oppløst. Det har jeg lært av mamma’n min! ♥
IMG_7683
Så måler jeg opp det tørre…
IMG_7676
…og blander det sammen.
IMG_7687
Da gjenstår det bare å helle melke-gjærblandinga over i bollen med det tørre!
IMG_7690
Jeg pleier gjerne å la maskina elte deigen rimelig lenge – da blir deigen SÅ god  og lett å jobbe med!!
IMG_7695
Dekk bollen med plast og la den stå og heve i en halvtimes tid… Vår fikk stå litt vel lenge, ikke alltid like enkelt å planlegge alt med to småtasser. Hihi.
IMG_7704
Storebror på 2år elsker å være med!! ♥
IMG_7716_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Han får gjerne sin egen lille deig å jobbe med… Og gjør selvfølgelig alt akkurat som mamma’n sin. Herlige gutten vår!
IMG_7723
Vi koser oss masse når vi baker i sammen!
IMG_7720_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Dryss mel utover spisebordet eller kjøkkenbenken, og kjevl hele deigen utover i et rektangel.
IMG_7735
Så smører du smør utover deigen din, enten romtemperert smør som du smører utover med en smørkniv – eller smelt smøret og pensle det på med en mat-pensel slik som jeg har gjort her.
IMG_7739
Så drysser du over sukker, gjerne ganske masse… hihi.
IMG_7740
Og selvfølgelig kanel!
IMG_7742_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Da er du klar til å brette og “flette”!
IMG_7747
Brett hele rektangelet ditt på midten (liggende rektangel forresten, dvs brett den slik at det blir et enda lengre og smalere rektangel når det er brettet)
IMG_7750_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Så kutter du deigen i striper.
IMG_7766
Jeg bruker deigskrapa mi til å kutte med.
IMG_7752
Så tar du den kuttede deigen din, og begynner å snurre rundt sin egen akse..
IMG_7768_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Slik som dette!
IMG_7769_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Deretter slår du en knute på deigen. Endene bøyer du innunder kanelknuten før du steker de.
IMG_7772_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Det tar litt lengre tid å lag skillingsbollene på denne måten, men det er enkelt og ser veldig stilig ut! ♥
_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst IMG_7780
La knutene etterheve i 30-45 minutter. Så pensler du de med egg, og strø gjerne over kanel og sukker før steking. Jeg blander sukker og kanel i en liten bolle, og drysser over før jeg setter de inn i ovnen.
IMG_7783_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
Stekes midt i ovnen, på 210 grader over-undervarme i ca 10 minutter.
IMG_7795_oppskrift_skillingsboller_kanelknuter_gjærbakst
M-m-mmmmm! ♥ Enjoy!! De er SUPERgode!
Tusen takk for at du tittet innom bloggen min i dag, jeg håper det var til inspirasjon!
Jeg ønsker deg en HERLIG dag!!
Stor klem fra meg til DEG! ♥
/ flere oppskrifter finner du HER

18 Comments
  • Marie on June 13, 2013

    Skal prøve å bake disse i morgen til bursdagen min, men lurte bare på hvor mange det blir ca? 🙂

    • Tonerose on June 17, 2013

      Hei Marie,

      Beklager – dette blir altfor sent svar.. Vet desverre ikke hvor mange det blir, denna hukommelsen er ikke den beste! Avhenger av hvor store du lager de, jeg lager ofte i minivariant også, slik at de er perfekte å smette oppi glasskrukker til kakefat.. hihi!

      Gratulerer med dagen som var! =)

      Stor klem!

  • Anita on April 21, 2013

    Disse holder på å heve seg på kjøkkenbenken min nå!
    Jeg har laget de mange ganger – tusen takk for kjempegod oppskrift 🙂
    Jeg bruker som oftest vaniljekrem i disse, supergodt 😉

    • Tonerose on April 23, 2013

      Ah, så herlig Anita!! =)

      mmmmmm, deilig!! =) Hørtes supergodt ut!

      Stor klem!

  • silje on September 9, 2012

    KNALLGODE knuter! disse bakte vi i går å di skal vi nokk bake i gjen! 🙂 Tusen takk for du deler med oss 😀

    • Tonerose on September 10, 2012

      Hei Silje,

      SÅ BRA!! =) hihi, kjempegøy å høre!

      Anytime! =)

      Ønsker deg en herlig kveld!

      Stor klem!

  • Tonerose on December 8, 2011

    Hei GryHege,

    Hihi, så søt du er!! Ja, disse er FARLIG gode!!! Superdeilig!!

    …også SÅ perfekt å ha liggende i fryser’ til overaskende besøk. Eller når en selv får lyst på noe søtt… :o)

    Stor klem!

  • GryHege on December 8, 2011

    Tror jeg må bake også i helgen, hehe… Får vann i munnen av å se på. Elsker kanelsnurrer.

  • Tonerose on November 10, 2011

    hihi, ja du kan så si!! Daniel satt såklart i stolen sin og var med – og plutselig var han så stille… Da hadde han klart i sniki til seg enden på deigen, og satt og smatta og var SÅ fornøyd!!! lille røver’n!! :o)

    Mhmm, lukas er alltid med – og storkoser seg med det!! Tusen takk for det Signe!

    Håper du får en NYDELIG dag!!

    Stor klem!

  • Tonerose on November 10, 2011

    Hei Grethe!

    Tusen takk for det! mhmmmm, det er FARLIG godt! hihi.

    Ønsker deg en vidunderlig dag!!

    stor klem!

  • Tonerose on November 10, 2011

    Hihi, så søt du er Furulunden! :o) Mhmmm, veldig fine vertinnegaver! DEILIG!! Kan feks legge de i en liten kurv, og printe ut oppskriften, rulle den sammen, sette en liten sløyfe rundt – og feste den til kurven slik at hun senere kan lage de selv om hun vil også!

    Koselig at du synes det! :o) Ønsker deg en HERLIG dag!!

    Stor klem!

  • Anonymous on November 9, 2011

    Oj oj oj så mye fint og godt du lager. Disse “snurrene” blir jo såååå flotte. Blir så fascinert av bildene dine jeg. Ivrige Lukas med en godt hevet deig, og med kjevla i handa.Og ikke minst ble den ferdig kjevla deigen helt fantastisk fin. Daniel er nok snart i gang med kjevla, han også.Hilsen stolt “Famma”

  • Furulunden on November 8, 2011

    Tror jeg får handle med det samme. Dette ser kult ut. Er jo vant til å bake snurrer, men dette er jo fine vertinnegaver også… Makan altså:) Så fint at du deler…

Leave a Reply

Blogglisten hits Populære norske blogger